ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ – ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ – ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ - Φωτογραφίες

Παραδοσιακός ξυλόφουρνος στα Παλιά του Βόλου Για ψωμιά, μπακέτες, πρωϊνά κουλουράκια, πίττες και κουλουράκια βουτήματα, φτιαγμένα με παραδοσιακό αυθεντικό τρόπο, άριστα υλικά και προσωπική φροντίδα Ο φούρνος βρίσκεται στην περιοχή των Παλαιών του Βόλου. Χτίστηκε και λειτουργεί από το έτος 1924, είναι ξυλόφουρνος παραδοσιακός και παρασκευάζει τα εξής προϊόντα: 1) Ψωμιά: * Χωριάτικο σιμιγδάλι σε φρατζόλα ή καρβέλι * Χωριάτικο λευκό σε φρατζόλα * Ξινό παραδοσιακό από προζύμι (μια ειδική συνταγή)το οποίο έχει μεγάλη διάρκεια εκτός ψυγείου. * Πολλών ειδών μαύρα ψωμιά όπωςολικής,μαύρο χωριάτικο, πολύπορο. * Ψωμί από κριθάρι σε 2 κιλα καρβέλια * Βρώμης * Καλαμποκιού * Κρητικό με μαυροσούσαμο και παπαρουνόσπορο 2) Μπαγκέτες: * Χωριάτικη κίτρινη * Μαύρη ολικής * Κουλούρες παραδοσιακές * Γλυκάνισου 3) Πρωινά κουλουράκια: * Χωριάτικο με σουσάμι * Ολικής * Καλαμποκιού 4) Πίττες: * Τυρόπιτες χωριάτικες * Σπανακοτυρόπιτες * Πίτσα * Τυρόψωμο-Ελιόψωμο * Κουρού με ζύμη γιαουρτιού * Τσατσοπιτάκι(παραδοσιακό Αλοννήσου) * Σκοπελίτικη τυρόπιτα * Γαλατόπιτα * Κολοκυθόπιτα * Πιπερόπιτα * Κασέρι- Ζαμπόν * Τυρόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης 5) Κουλουράκια-βουτήματα: Πορτοκάλι, λεμόνι, βανίλια, αμυγδάλου, πικραμυγδάλου, κρασιού, μαύρο με μέλι, ολικής άλεσης, παξιμαδάκια. Μεγάλη ποικιλία από κριτσίνια αλμυρά,πολύσπορα, σπανάκι, καρότο κλπ.